WE : Gigondas Perrin, Madiran Montus, Pauillac Grand Puy Lacoste, Nuits Saint Georges Vaucrains

Bonjour à tous,

Quelques jolies bouteilles du WE après le beau diner de Mardi : Degustation de vins: Diner chez Flo : Puligny Sauzet, Figeac, Gangloff Barbarine, Lignier Morey Saint Denis (matlebat-degustation-vins.blogspot.com)

Gigondas, Famille Perrin La Gille 2016 (Vidéo 0:20) : Un nez de prune puis fruit rouge, note épice réglisse, et presque agrume orange sanguine, pointe garrigue évoluant tabac, fond fumé, tabac et cacao. La bouche est charpentée, droite et fraiche, tanins ronds et finale fraiche, puissante, plus sur l'amertume. TB 89 (15,5)

Madiran, Chateau Montus 2008 (Vidéo 1:20) : A 4H,  nez de cassis, note épice tabac, boite à cigare puis presque encens, pointe sous-bois, champignon, fond balsamique. La bouche est robuste, droite, fraiche, presque profonde, tanins soyeux, pleins, en attaque, de la structure aussi, sur le cassis avec un côté acidulé, note bois précieux, santal, épice  boite a cigare puis encens, assez marqué, fond tabac, et balsamique. La finale est fraiche, puissante, ça envoie, empreinte qui poudre un peu et persistance plus qu'intéressante, sur le fruit acidulé,  le tabac, l'encens presque et le fond balsamique. TB 90 (16) a boire a table, sur le confit parfait.

Pauillac, Chateau Grand Puy Lacoste 2014 (Vidéo 2:40) : Très joli nez, tout comme j'aime :-), cassis, léger compoté friand, note plus droite fraiche, bourgeon de cassis, puis bois précieux, cèdre, voir santal, pointe épice boite à cigare, fond léger tabac et léger cacao/chocolat. La bouche est charpentée, droite fraiche, bien enrobée de tanins soyeux, pleine, cela reste frais et profond sans être austère car le cassis est acidulé friand, note plus poivron rouge grillé que bourgeon de cassis, puis cèdre, santal, pointe épice boite a cigare, fond fumé, tabac blond, et léger cacao. La finale est fraiche, tonique, voir puissante et belle persistance. Excellent 93 (17) pour ce grand classique.

Nuits Saint Georges, Chicotot Vaucrains 2014 (Vidéo 4:20) : Un nez discret mais élégant, il faut aller le chercher un peu, sur la mure sauvage avec ces notes ronce, sous-bois, pointe épice réglisse, fond noyau de cerise, léger amande. La bouche est charpentée, fraiche, pleine, de la structure mais c'est harmonieux (bravo car pas tjrs en 14), de jolis tanins soyeux pour enrober, c'est équilibré, presque friand même, sur la mûre sauvage, puis la framboise, note ronce, sous-bois, presque rafle, pointe épice réglisse, fond noyau de cerise, léger amande. La finale est fraiche, tonique, bien équilibré, pleine avec une jolie empreinte et belle persistance. Excellent 92 (17) manque juste un peu d'expression au nez, a attendre, peut être encore un peu fermé.

Amicalement, Matthieu