Visite du Nico : Riesling Brand Boxler, Magnon Begou, Schistes Gora, puis Haut Medoc Belle-Vue, Pommard Rugiens, Cote Rôtie Terres Sombres

Bonjour à tous,

Passage du Nico à Paris cette semaine, on a fini quelques bouteilles du WE dernier et j'ai ouvert 2 Roussillon et un immense Brand Boxler :-)

Corbières, Maxime Magnon La Begou 2020 : Un nez assez discret, réduit à l'ouverture, puis fruit blanc, note végétale plus foin humide que garrigue, fond amande. La bouche est ample, du volume, de la puissance et beaucoup de perlant (gaz), ça manque de finesse pour moi, et c'est un peu terne sur le fruit blanc, la pomme, note végétale foin humide marquée, fond amande. La finale est ronde, un peu grassouille/pataude malgré le gaz et persistance honnête B-TB 88 (15). Confirmation sur cette bouteille, pas le plus grand millésime de Begou dégusté, un peu pataud, terne... Je voulais faire gouté à Nico, mais vu la déception, j'ai été cherche une Gora des Shistes 2021, plus expressif, friand, et fin/tonique...

Cote Roussillon, Domaine des Schistes Gora 2021 : Un nez de fruit blanc, pomme, puis plus fruit jaune, note classique herbe sèche, voir garrigue, pointe fenouil, fond cire d'abeille avec un côté miel fleur d'oranger très friand. La  bouche est ample, puis ca se tend, même fortement, presque vif, matière ronde, sur le fruit blanc, la pomme grany, mais la pèche aussi, note fenouil puis plus végétale, herbe séchée, fond léger cire d'abeille. La finale est fraiche, voir vive, et persistance intéressante. C'est frais, presque vif et belle sapidité TB-Excellent 91 (16,5). Nico était plutôt à Sancerre (pour les 2 vins d'ailleurs) :-)

Riesling, Albert Boxler Brand K 2013 (vidéo 0:15) : Un nez classe comme j'adore, pomme (assez granny) puis prune, reine claude, note marquée terpénique pétrole, puis agrume pamplemousse, pointe tourbée, humus fond roche, silex. La bouche est droite, puissante, fraiche, voir vive (avec un peu de gaz qui renforce cette vivacité), une colonne vertébrale impressionnante, matière ronde, dense, c'est très sec, tendu, long et profond,  plus citron cette fois que pomme grany, puis reine-claude, note agrume puis plus florale, voir épice, pointe saline marquée, fond terpénique, pétrole marquée, et roche, tourbe. La finale est fraiche, tendue, puissante et déroule une longue persistance... Excellent-Exceptionnel 95 (18) Là Nico a trouvé vigneron + cru mais mis en 2010 :-). Déjà un des tops vins de l'année !

Haut-Medoc, Chateau Belle-Vue 2018 (vidéo 2:40) : A 2H, un nez séduisant, mûr, de cassis, légère note fraiche de poivron rouge grillé (qui donne le cote Bordelais :-)), des épices plutôt typées réglisse sur un fond fumé et léger chocolat presque, c'est assez friand. La bouche est charpentée, droite, structurée, tanins lisses à soyeux sans aucune rusticité, sur le cassis,, léger compoté, note plutôt légères poivron rouge grillé, puis les épices, réglisse, fond fumé tabac et ce côté friand cacao/chocolat assez sudiste. La finale est presque fraiche, droite, tonique, et persistance intéressante. TB 90 (16) mais assez sudiste comme Bordeaux :-)

Pommard, Domaine Voillot Rugiens 2013 (vidéo 3:50) : A 3H, un nez ouvert, plus cerise que groseille, note fraiche avec un début d'évolution, sous-bois, humus, champignon, une pointe florale classe, aubépine, pivoine sur un fond de roche, sol, tourbe avec un côté amande. La bouche est charpentée, entrée en douceur, puis fraicheur et puissance, tanins soyeux enrobant bien cette vivacité, c'est long, profond, musclé/tonique aussi, sur la cerise, puis la groseille, note florale plus marquée, aubépine, puis pivoine, c'est élégant, pointe plus végétale aussi, ronce, sur un fond roche, humus, et ce côté amande. La finale est fraiche, tonique, profonde, empreinte plus dense que les Grands Epenots, et jolie persistance. Excellent 93+ (17+) Plus dense, profond, moins aérien, soyeux que les Grands Epenots bue la semaine dernière mais a 24H le soyeux, l'harmonie complète est arrivé... Et Sylvia a adoré, avec son côté pivoine, rose... Pour elle 95 (18) :-)

Côte Rôtie, Cuilleron Terres Sombres 2007 (vidéo 7:30) :  A 12H, un nez juste expressif, cassis, note bacon grillé, fumé, pointe olive noire plus qu'épice, fond léger cuir et moka. La bouche est charpentée, droite, en longueur, de la fraicheur, tanins soyeux, pas si denses et assez fluide, manque d'un peu de structure et surtout d'acidulé sur le cassis, note plus épice poivre, puis bacon grillé, pointe de cuir qui arrive, fond fumé, léger moka. La finale est fraiche, plus qu'acidulé, voir vive, avec une empreinte qui l'enrobe à peine, et persistance intéressante. Bon à l'ouverture pas mal, a 12H trop marqué vivacité, perd en homogénéité/harmonie. Excellent 92 (17) mais pas le plus beau Millésime de Terres Sombres.

Amicalement Matthieu

Du new : Chateauneuf Clos Mont Olivet 20, Givry Masse Brulées 20, Margaux Malescot, Bourgueil Chevalerie, Corbieres Magnon Begou

Bonjour à tous,

Poursuite des rentrées ce WE, et donc on goutte, histoire de se faire une idée :-)

Givry, Domaine Masse La Brulée 2020 (vidéo 0:20) : Un nez expressif de framboise mûre, puis groseille, acidulé, note épice réglisse avec une pointe vanille à l'ouverture qui disparait a 12H, puis plus végétal, ronce, sous-bois, fond noyau moka bien intégré. La bouche est corpulente voir charpentée, droite, voir fraiche, acidulée, pleine, assez délicate bien que puissante, tanins soyeux, sur la framboise, la groseille, léger acidulée, note ronce, sous-bois, puis réglisse, fond noyau, moka. La finale est fraiche, acidulée, et jolie persistance de framboise, groseille, ronce sous-bois, réglisse, fond moka. Excellent 91-93 (16,5-17), on est entre Champs Lalot et Servoisine, assez plein et structuré, mais moins dense et plus aérien que Champs Lalot, mais avec pas mal de fraicheur, et élancé comme la Servoisine (moins que Servoisine quand même).

Chateauneuf du Pape, Clos Mont Olivet 2020 (vidéo 2:35) : Un nez expressif, assez puissant, gourmand, cassis mûr, prune, limite pruneaux, note épice réglisse bien marqué, pointe herbe séchée, garrigue, fond cacao, chocolat. La bouche est charpentée, voir robuste, large, joli structure bien enrobé de tanins précis, soyeux, cela reste droit, pas de sensation kirchée, mais de la puissance, sur le cassis mûr, la cerise noire, voir la prune, note réglisse, puis plus agrume, orange sanguine, pointe herbe séchée, voir tabac séché, fond cacao et chocolat gourmand. La finale est puissante mais pas alcooleuse, avec ce côté gourmand, belle empreinte soyeuse et longue persistance de cassis mûr, de cerise noire, de prune, note réglisse puis cette pointe agrume, orange sanguine, fond cacao. Très réussi car cela reste équilibré sans nier la puissance, et cohérent tout du long, ce qui apporte une certaine élégance. Excellent 93-95 (17-18)

Margaux, Chateau Malescot Saint Exupery 2012 (vidéo 6:00) : Un nez de fruit noir, cassis, note fraiche végétal poivron rouge grillé assez typique du CS RG, puis épice bois précieux, cèdre pointe plus graphite, fond fumé, boite a cigare. La bouche est charpentée, droite, c'est frais, tanins tout juste enrobés, c'est un peu raide néanmoins, sur le cassis, le végétal poivron rouge grillé, bourgeon de cassis, note plus bois précieux, cèdre, fond fumé, tabac. La finale est fraiche, tonique, et persistance plus qu'intéressante sur le cassis, végétal poivron, bourgeon de cassis, note cèdre, boite à cigare, fond fumé tabac. On sent un millésime assez juste, mais cela reste très bien fait, digne de son rang, et très bon. Excellent 92 (17)

Bourgueil, Domaine de la Chevalerie Chevalerie 2014 (vidéo 9:15) : Un nez séducteur, cassis à l'attaque, puis plus liqueur de fruit rouge, acidulé, frais avec des notes pralin, amande grillé, une pointe fraiche végétale typé bourgeon de cassis, fond noyau, léger moka. La bouche est charpentée, de la structure, c'est droit, c'est frais, joli tanins fins, précis et soyeux, c'est tonique, plein, acidulé, plus fruit rouge, groseille, note épice cette fois, voir forale, pointe fraiche bourgeon de cassis, fond léger pralin, moka. La finale est fraiche, acidulée, tonique, belle empreinte, et belle persistance de fruit rouge, groseille, framboise, acidulée, note épice, fleur séchée pointe bourgeon cassis, fond pralin, moka. Excellent 93 (17) et cette fois j'ai bien le fruit rouge sur ce Bourgueil, que je trouve plus élégant, plus joyeux que les Chinon, Saumur plus austère...

Corbieres, Magnon La Begou 2020 (vidéo 12:00) : Un nez fin, plutôt discret, mais élégant, de fruit blanc, pomme, note garrigue, herbe séchée, pointe fenouil fraiche, fond amande, pointe miel fleur oranger friande. La bouche est large, ample, du volume, joli matière dense au gras enrobant, du perlant (gaz) qui tonifie l'ensemble à l'attaque, sur le fruit blanc, la pomme, puis plus jaune, note herbe séchée, garrigue, pointe fenouil, fond amande, et ce coté miel fleur d'oranger. La finale est ronde, un peu grassouille/pataude car le gaz peine à la laisser tonique et persistance intéressante, pomme, herbe séchée, fenouil fond amande miel fleur d'oranger TB 90 (16) Très bon mais sur cette première bouteille de 2020, je ne retrouve pas l'excellence de cette cuvée, un peu pataud...

Amicalement, Matthieu