Ouvert au débotté, ce Riesling GC Sommerberg Domaine de l'Oriel 2004 est absolument magnifique. Couleur or, un nez fin, complexe, sur un fond légèrement pétrole, de l'ananas avec des notes miellée, à l'agitation monte l'orange mûr puis surtout du fruit rouge, de la fraise, de la grenade… La bouche attaque douce, avec une matière délicate qui se développe sur une sensation aérienne, ça emplit la bouche comme une mousse légère avec un toucher satiné tout en restant dense, intense, droit et long, tenu par une fraicheur magnifiquement enrobée qui donne un vin sec sur l'ananas, l'agrume confit, le miel, le fruit rouge. La finale se tend dans un équilibre magistral fraicheur/douceur et une persistance que l'on aimerait un peu plus longue pour atteindre l'exceptionelle. Grand vin, qui, à mon avis pourrait tromper bien du monde dans un verre noire. Excellent+ 94-95Amicalement, Matthieu
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire