Bonjour à tous,
Un we sous le signe des 2020 :
Bourgueil, Domaine de la Butte Mi Pente 2020 (vidéo 0:25) : Un nez expressif à l'ouverture, plus refermé le lendemain, coulis de fruit rouge mûr, note marqué cuir/animal, puis épice, pointe végétal plus feuille de cassis, ronce que poivron, fond noyau, presque cacao. La bouche est charpentée, voir robuste, ample à l'attaque, joli densité, puis belle fraicheur, c'est tonique, droit, profond, tanins soyeux quasi velouté, sacré qualité de bouche, sur le coulis de fruit rouge et noir, mûr, friand, acidulé, note cuir/animal moins marquée, plus végétal, feuille de cassis et léger poivron, fond noyau, presque cacao. La finale est très friande, puissante, mais équilibré, et belle persistance. Excellent 92-94 (16,5-17,5)
Marsannay, Bart La Montagne 2020 (vidéo 3:25) : Un nez expressif, de cassis, puis fruit rouge, framboise, groseille, note ronce, sous-bois, pointe d'épice, réglisse, fond caroube, moka. Au fil de l'ouverture, l'élevage fumé, presque choux par moment s'impose plus dans le style classique du domaine, moi j'aime bien même quand c'est un peu envahissant. La bouche est pleine, corpulente, droite, ample, tanins soyeux, précis, c'est puissant mais équilibré et droit dans une finale acidulée, friande, avec une persistance plus qu'intéressante. Sylvia est un peu plus gênée par cet élevage ou elle retrouve une pointe vanillée. Excellent 92 (16,5) pour moi.
Pauillac, Château Grand Puy Lacoste 2020 (vidéo 5:35) : Un nez à l'ouverture très expressif, appétant, de fruit noir, cassis, note épice cèdre, fond plutôt balsamique. Le lendemain, c'est plus assagi, sur le cassis mûr, note végétal noble, plus feuille de cassis que poivron, note épice toujours, bois précieux, cèdre, on devine une pointe profonde, graphite, cendre, fond pris encore dans son élevage entre cacao, et chocolat pointe caramel. La bouche est robuste, droite, puissante, matière dense, très soyeuse, du volume, de l'amplitude dans une jolie droiture avec un côté presque gourmand, moins classique du cru, sur le cassis mûr, acidulé, note entre feuille de cassis et plus poivron rouge grillé, pointe cèdre, puis graphite, cèdre, qui donne la profondeur, fond donc encore dans son élevage plutôt classe, cacao, chocolat et léger vanille/caramel (qui participe à la gourmandise). La finale est puissante, pleine, fraiche, tonique, belle empreinte soyeuse et longue persistance. C'est quand même très beau ces 2020, curseur a fond mais l'ensemble reste équilibré. Excellent+ 93-95 (17-18) et peut-être même plus :-)
Riesling, Paul Ginglinger Drei Exa 2020 (vidéo 9:10) : Un nez appétant, classe, de fruit blanc, de pomme granny, note d'agrume pomélos, pointe florale, fond d'amande, massepain friand, et léger tourbé, roche. La bouche est ample, friande, corpulente à l'attaque, puis ça se tend, c'est droit, sur sa structure, sur la pomme granny, la reine claude, note amande, roche, crayeuse, puis floral aubépine, fond léger tourbé. La finale à la légère fraicheur est acidulée, très friande et jolie persistance. Excellent 92 (16,5) Bien sûr, plus en rondeur et acidulée que le 2021 bue la semaine dernière mais plus de fond, de matière, de puissance. Intéressant d'en garder 10 ans et plus à mon avis :-)
Ce ne sera pas grand chelem 2020 puisque l'on finit ce soir sur :
Meursault, Buisson Charles Tessons 2018 (vidéo 10:35) : Un nez élégant, de jolie expression, assez "naturel", marqué de la poire William, note aubépine, puis plus chèvrefeuille, pointe champignon, humus, sous-bois, fond d'amande, roche, très crayeux. La bouche est ample à l'attaque, puis ca se tend, c'est droit, salin, acidulé, en longueur, tout en gardant cette jolie matière soyeuse, presque gourmande, car l'acidulé arrondit, sur la poire, puis le citron acidulé, le chèvrefeuille, notes plus noisette, que sous-bois, humus, fond crayeux, amande douce. La finale est acidulée, ronde, très friande et jolie persistance. TB-Excellent 91 (16,5). La rondeur des 18 je trouve avec leur finale plus acidulée, tonique. Moi j'aime bien son côté friand voir gourmand.
Amicalement, Matthieu
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