Bonjour à tous,
Longtemps que je n'avais commenté un vin mais cette série de Faustine bus au cours de l'été me pousse à dire combien j'aime cette cuvée, et combien ce domaine fait des crus remarquables :-)
Que ce soit le 22 ou le 23, et un petit cran en dessous le 24, le vin rouge est remarquable et d'un rapoort Q/P de très haut vol... J'avais déjà dégusté quelques millésimes antèrieures ces dernières années que j'avais beaucoup aimé, mais je n'avais pas persévéré pour en acquerrir. Je le regrette :-)
VdF Corse, Comte Abbatucci Faustine VV 2023 : Un nez appétant, friand, de fruit rouge, framboise, groseille, belle note orange sanguine, puis plus floral, pivoine, patchouli, avec un côté fleur séchée, garrigue, pointe épice, poivre, fond plus profond, noyau, amande, léger cacao. La bouche est corpulente, ample a l'attaque puis ca se tend, du volume avec des tanins fins et précis, c'est frais, tonique, friand, sur la geoseille, la framboise, acidulé, note floral, rose, pivoine, puis épice, poivre, pointe garrigue, fleur séchée, fond amande, noyau et léger cacao/moka (pour l'amertume, pas l'élevage). La finale est fraiche, tonique, super friande car acidulée a souhait et jolie perssitance. Excellent 91-93 (16,5-17). Un cote aromatique très Reynaud, mais maitrisé, cohérent, précis et au vu des millésimes dégustés, constants dans l'excellence.
Amicalement, Matthieu
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