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samedi 14 mai 2011

Deux rouges en passant : Vosne Romanée Clerget, Morgon Py Les Lumières

Bonjour à tous,

Ma cure d'austérité de viande me permet quand même deux repas que j'ai accompagné de rouge. Le reste sera poisson et blanc.(A venir)

Morgon, Chateau des Lumières Cote du Py 2005 : Un nez de fraises des bois mûres, un côté lacté, légère pointe alcool kirché, des épices sur un fond fûmé classe. La bouche est dense, corpulente, tanins soyeux, expressives sur le fruit rouge, fraise mûre, coté lacté, pointe vanille, épice poivre blanc et fond léger fûmé. La finale est large, les tanins accrochent encore un peu, fruit rouge mûr, gourmande, longue fond fûmé, fruit rouge, épice poivre. TB+ 90 (16+)

Vosne Romanée Les Violettes Clerget 2006 : Un nez pur, précis, séduisant de cerise, framboise, groseille, pointe ronce et sous bois sur un fond sureau résine. La bouche est charnue, tonique, avec des tanins satins, encadrant une structure bien droite, avec un peu de profondeur, sur la cerise, groseille, le noyau, le sureau. La finale est fraiche, tonique, explosive de fruit rouge, pointe sureau sur une jolie longueur. TB 89 (15,8)

Amicalement, Matthieu