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dimanche 2 février 2025

WE 1-02-25 : Morey Amiot 22, Pinot Gris Eichberg 22, Margaux Malescot 21, Crozes Thalabert 20, Riesling Pfersigberg 22

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 Bonjour à tous, Morey Saint Denis, Amiot Servelle 2022 : Nez surprenant ce soir (1H) qui attaque sur la noisette, le praliné, le krispy (en...
samedi 22 juin 2024

Diner chez Flo : Puligny Sauzet, Figeac, Gangloff Barbarine, Lignier Morey Saint Denis

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Bonjour à tous, Diner chez Flo mardi dernier, entre 2 discussions sur le théâtre et le futur de l'intermittence, de bien jolis vins : Pu...
dimanche 19 mai 2024

Diner DNP, sur le papier 2012 : Alsace et Bourgogne Rouge.. et surprise, une Romanée Saint Vivant du domaine de la Romanée Conti

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Bonjour à tous, A l'occasion du passage à Paris de l'ami Fabrice, un diner a été organisé cette semaine sur le thème Alsace et Bourg...
dimanche 24 mars 2024

WE diner : Chateauneuf Beaucastel, Vouvray Chidaine, Morey Saint Denis Amiot, Vivarais Gallety, Riesling Ortel, Crozes Ferraton

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Bonjour à tous, WE avec diner chez les copains ou Beaucastel a soulevé l'enthousiasme, et des 2021 de très belles qualités dont un rouge...
dimanche 12 mars 2023

WE crunch : Pommard Grands Epenots, Morey Saint Denis, Montcalmes, Puech Noble, Marsannay

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 Bonjour à tous, WE spécial puisque crunch :-) et pour cela il faut ouvrir un vin qui marche quelque soit le résultat, la fête ou le réconfo...
dimanche 25 septembre 2022

Tranquille : Cote rotie Guigal, Saint-émilion Canon la Gaffelière 98, Morey Saint Denis Amiot, Nuits Saint Georges Vaucrains

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Bonjour à tous, WE plus tranquille mais quelque jolis vins quand même. Côte-Rôtie, Guigal Brune & Blonde 2016 (vidéo 0:10) : A l'ou...
dimanche 13 février 2022

Du rugby, des repas, donc du bon vin : Gigondas Guigal, Crozes Hermitage Clos des Grives, Chapelle Chambertin, Simone

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Bonjour à tous, Repas chez Mat, et match de rugby ce WE, on s'est fait plaisir : Gigondas, Guigal 2012  (vidéo 0:25) :  Un nez de prune,...
dimanche 7 novembre 2021

WE intense : Chablis Droin Vaudesir, Chambertin Clos de Beze, Puligny Pucelle, Pomerol, Schistes Jauffre, Chevalier Montrachet, Lynch Bages

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Bonjour à tous, Une semaine assez intense question dégustation... D'abord un super diner d'associés ou l'on s'est fait plais...
samedi 2 octobre 2021

Bourgogne 2011 au Diner du DOP avec un superbe Latricières des frères Rossignol :-)

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Bonjour à tous, Reprise des diner du DOP sur le thème Bourgogne 2011 à la cantine de Meme. Antoine nous propose un Champagne pour attaquer, ...
dimanche 13 juin 2021

Vins du WE : Saint Joseph Guigal Lieu dit 17, Cahors Cèdre Extra-Libre 19, Provence Trévallon 2013, Morey Amiot 18, Macon Guffens Tri Chavigne 12, Montlouis Chidaine Clos Habert 17

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 Bonjour à tous, Quelques jolies bouteilles sirotées pendant ce beau WE d'été. Saint-Joseph, Guigal Lieu Dit 2017 (vidéo 0:25)  : Un ne...