Degustation de vins

Promenade sensuelle de Matlebat dans les caves, le vin, la dégustation de grands crus que vous pouvez retrouver en vidéos sur Youtube

samedi 31 décembre 2011

Grosses séries entre les fêtes : Pauillac, Hermitage, Macon

Bonjour à tous, Période de vacance entre les fêtes, période d'ouverture de flacons, période de bilans aussi. cette année, un départ tr...

vendredi 30 décembre 2011

Poule faisane Mazis et Margaux

Bonjour à tous, Poursuite des jolis diners entre les fêtes, avec une poule faisane délicatement faisandé, flambé au cognac puis cuite lent...

jeudi 29 décembre 2011

Raclette et Chignin Bergeron, filet de bar et Clos Floridene

Bonjour à tous, Sur la raclette savoyarde, l'assortiment de charcuterie a été accompagné : Chignin Bergeron, Domaine Louis Magnin G...

mardi 27 décembre 2011

Et pour le 25, en famille, avec : Côte Rotie, Saint Julien, Vouvray et Meursault

Le lendemain midi, c'est le repas de famille. Menu chargé mais délectable avec : Placki (prononcé platzki en FR : galette de pomme terr...

Vins du reveillon : Meursault, Riesling, Chablis, Vouvray

Bonjour à tous, Un réveillon tranquille en petit comité basé sur le produit, le produit, le produit Huitres Fines de Claire Escargot po...

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