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mardi 7 septembre 2010

Les 2003, ça se boit bien : la Lagune et Sotanum

Bonjour à tous,
Dégusté sur la fin des vacances, et à raison :

Haut Medoc, Chateau la Lagune 2003 : Après la fort belle impression des 2003 avec les copains Parisiens, j'ai voulu confirmer. et bien, je confirme, 2003 ça continue à se boire TRES bien. Un nez gourmand de cassis mûr, fruit noir, sur un fond boisé vanillé/fumé marqué mais bien intégré et une pointe de bourgeon de cassis qui apporte la fraicheur. La bouche est charpentée, mûre, mais pas confite, sur le fruit noir, le cassis, la mûre, une pointe vanillé, un fond de fûmé cigare, le tout encadré de tanins soyeux et amples, c'est plein, intense et très gourmand. La finale est large, ample, dynamique, très mûr limite confit mais pas écoerante, et ça persiste longuement sur le nez avec en fond une pointe de bourgeon de cassis qui assure la fraicheur. TB-Excellent 90-92.

Enfin, pas de bonnes vacances sans une petite syrah et cette fois ce sera un vins des collines Rhodanienes, Sotanum, les vins de Vienne, 2003 : Un nez de cassis, de poivre, avec des note de terre, humus, et un fond moka/café. La bouche est charpentée, large aux tanins soyeux, belle sapidite de cassis, de violette, de poivre et le fond café. La finale est large, ample, acidulé sur le fruit noir mûr, la mûre et les notes moka, poivre, fûmé, typique d'une syrah à élevage "moderne". La structure fait assez Côte Rôtie, il manque un je ne sais de quoi de profondeur, de sensualité, de matière pour être l'égal des grandes Cotes Roties. Excellent 91-93

Amicalement, Matthieu