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dimanche 23 mai 2010

Du Mellot, fonce Al : Sancerre Alphonse Mellot Moussieres

Bonjour à tous,
Si je n'ai jamais encore eu la révélation avec les cuvées haut de gamme de Mellot (bu trop jeune sans doute), ces cuvées de base génèrent toujours un plaisir direct que je ne peux pas bouder (et particulièrement sa Moussieres sur les 5 derniers millésimes).

Coteaux Charitois, Les pénitents Chardonay, Alphonse Mellot 2008 : Un nez grillé sur l'amende, la poire, la frangipanne, avec de petites notes mentholées. La bouche attaque grasse, puis ça se tend, matière ronde, grasse, sur la craie (très savon), l'amende, la frangipanne, sur un fond grillé. La finale est large, ample, très crayeuse, poire amende. pas d'unengarnde finesse mais bien agréable frais ! Bien-Très Bien 86
Sancerre, La Moussières Alphonse Mellot 2008 : Un nez type coing, pate d'amende fruité, miel, des notes fleuries sur un fond citron confit, très appétissant. La bouche attaque ronde, puis ça se tend, beaucoup d'allonge, droit enrobé d'une matière ronde, joli gras, fruit jaune mûr, le coing, le miel, la fleur des notes de craie fine, un fond citron confit, c'e'st très salivant et terriblement séduisant. La finale est fraiche, superbement enrobée, salivante, avec l'acidulé du citron confit, le coing, le miel, et ses fines de notes de craie sur une joli longueur. Très Bien 89. Unanimité sur la table mais du coup brêve durée de vie

Amicalement, Matthieu